Quais são as mentira LowCarb?

Quais são as mentira LowCarb?

Revistas de fitness, muitas vezes, aconselhá-lo a seguir uma dieta Low-Carb. Esses modismos da dieta parecem ser extremamente eficazes na redução da gordura corporal. O problema é apenas: eles não são.

Em 17 de abril de 2003, um médico com excesso de peso morreu devido a um coágulo sanguíneo induzido por lesão em seu cérebro. O nome dessa pessoa era Robert Atkins. Robert Atkins foi o fundador da Dieta Low Carb. Antes de sua morte, Robert sofria de uma história de numerosos ataques cardíacos, insuficiência cardíaca congestiva e hipertensão. Atkins não era um ser humano saudável, mas um comerciante genial. [1]

Eu já fui vítima da tendência da dieta Low Carb antes. Por um período de um mês, mal comi carboidratos. Eu perdi alguns quilos originalmente, mas ganhei tudo de volta. No topo do que me senti horrível. Eu tive que fazer uma promessa de nunca mais tentar essa dieta.

A mesma história vale para vários clientes meus: eles conseguem uma perda de peso motivadora e de curto prazo. Seguido por um rápido ganho de peso depois de parar a dieta.

A dieta Low Carb não faz sentido cientificamente e pode até aumentar o risco de morte. [2]Mas qual dieta você deveria preferir? E por que você deve jogar o jogo longo.

Perda de peso não significa perda de gordura

No início da minha dieta, perdi peso rapidamente. Mais de 5 quilos na primeira semana. Eu me senti incrível e energizado depois de ver o número na minha escala. Mas um peso reduzido não é o que eu realmente queria. Eu queria perder a gordura da barriga. Mas neste esforço, eu falhei.

Perder peso e queimar gordura corporal não é a mesma coisa. No início da minha dieta, meu corpo estava queimando suas reservas de carboidratos. Os carboidratos se ligam à água em seu corpo. Se seu corpo queima sua reserva de carboidratos, você também está perdendo quilos de água. Isso fará com que você perca peso, mas não gordura. [3]

Lembro-me de uma cliente dizendo que ela simplesmente não está perdendo peso. Não houve diminuição na escala de pesagem por semanas durante meu treinamento. Então perguntei se ela se lembrava de seu objetivo original, que era se encaixar em seu velho biquíni novamente. Essa foi uma meta que ela conseguiu alguns dias antes. Meu cliente atingiu seu objetivo, mas ficou cego pela balança.

Você nunca deve se preocupar com um número na balança e nem com seus amigos e familiares. Você quer se sentir melhor. Você quer perder gordura corporal e não diminuir um número irrelevante na sua balança.

E quanto a insulina?

A insulina é o que a maioria das pessoas teme quando se trata de fazer dieta. E é algo que você realmente deve evitar, porque é o único hormônio responsável pelo preenchimento das células de gordura. É também o que o Dr. Atkins escreveu em um de seus livros “New Diet Revolution”, onde ele intitulou um capítulo inteiro para o hormônio que vai engordar . [4]

Mas não acredite que os carboidratos são os únicos responsáveis ​​por uma liberação de insulina em seu corpo. De fato, a proteína da carne tem a mesma liberação de insulina que o açúcar puro. [5]

Dito isto, os vegetarianos têm níveis mais baixos de insulina do que os comedores de carne. [6]Se você colocar as pessoas em uma dieta Low Carb, seus níveis de insulina aumentam. Além disso, o colesterol LDL, o colesterol ruim, aumenta drasticamente.

Uma Dieta Low Carb não é apenas ineficiente, também não é saudável para você. Você está aumentando o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes, enquanto passa fome. [7]O Consumer Guide deu à Dieta Atkins zero de quatro estrelas por ser “completamente perigosa”. [8]

Nem mesmo a perda de peso e o exercício regular anulam os efeitos desastrosos da Dieta Low Carb. Você danifica seu corpo com essa moda de dieta. [9]

Diabetes – evitável?

Como a Carta de Saúde de Harvard coloca em 2003: A dieta de Atkins não é uma maneira saudável de se comer. [10]

Em parte porque pode aumentar o risco de diabetes. Existem basicamente dois tipos diferentes de diabetes. Diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2.

Diabetes tipo 1 é chamado o diabetes juvenil. Mais de 85% ocorre com menos de 20 anos. [11]Enquanto uma grande parte do diabetes tipo 1 pode ser devido à genética, comer animais foi associado a um risco aumentado. [12]Não apenas na dieta da criança, mas também na dieta de suas mães durante a gravidez e a lactação. [13]

Isto é baseado na hipótese da taxa aumentada de glycotoxins (AGEs) na dieta ou a taxa de bactérias paratuberculosis. [14]

Diabetes tipo 2 é uma doença comum em nosso dia e idade atual. O que costumava ser apenas afetando pessoas idosas, diabetes tipo 2 foi originalmente chamado de diabetes senil, agora ainda afeta as pessoas na adolescência. Cerca de 1 em cada 3 adultos norte-americanos têm pré-diabetes. No entanto, apenas 1 em 10 sabe disso. [15]

A intervenção no estilo de vida reduziu a incidência de diabetes em 58%, tomando o medicamento. A metformina reduziu o diabetes em 31%. Isso significa que a intervenção no estilo de vida foi mais bem-sucedida na redução da ocorrência de diabetes do que a droga metformina. [16] Também não se esqueça dos efeitos colaterais da droga – como náuseas e diarréia – que eram inexistentes em uma intervenção no estilo de vida.

Em um estudo com 500 pessoas, as cobaias de alto risco que seguiram uma dieta baseada em vegetais reduziram em 100% o risco de ocorrência de diabetes. Os autores concluíram que “o diabetes tipo 2 pode ser prevenido por mudanças nos estilos de vida de indivíduos de alto risco” . [17]

Low Carb Força Seu Corpo No Modo Sobrevivência

Os carboidratos são o combustível mais importante para o cérebro. Nós evoluímos ao longo de milhões de anos com a glicose como o combustível preferido para o nosso principal órgão controlador. Na dieta Low Carb você está enfrentando uma situação de sobrevivência pura. Por causa do seu corpo queimando através de suas reservas de carboidratos, seu cérebro está sendo colocado em alerta vermelho. Seu sistema nervoso não está recebendo os nutrientes certos de que necessita.

Seguindo essa situação de sobrevivência, seu cérebro está desligando sistemas que não são importantes para a sobrevivência. Seu corpo tem que minimizar seu gasto de energia, porque acha que você está morrendo de fome. Seus músculos ficarão fatigados mais rapidamente. Além disso, você terá dificuldade em se concentrar. Como observado no jornal de obesidade, as pessoas em dieta cetogênica sofreram uma queda significativa no desempenho cognitivo. [18]Após uma semana, os cientistas observaram que o processamento mental e a flexibilidade pioraram ao nível de modesto comprometimento neuropsicológico. [19]

Para piorar a situação, em uma situação de sobrevivência, seu corpo está mesmo segurando seu armazenamento de gordura, porque a gordura é energia armazenada por tempos escassos. Tempos em que seu cérebro está no modo de sobrevivência. Esta é a última coisa que você quer quando está seguindo uma dieta.

Seguir uma dieta baixa em carboidratos não é sustentável. Sim, você perderá algum peso originalmente devido a menos calorias em sua dieta, mas será duro e ineficiente. [20]Você não será capaz de manter o peso a longo prazo. A menos que você esteja disposto a diminuir drasticamente sua qualidade de vida.

O Interruptor Crucial

Pense a longo prazo e pense logicamente.

Você tem que perceber que você precisa consumir uma quantidade adequada de carboidratos para atingir sua capacidade mental completa. Uma vez que mudei para mais carboidratos na minha dieta, vi uma melhora tremenda. Eu tive mais energia , treinei mais eficientemente e perdi mais peso.

Eu nunca imaginei que uma vez eu escrevi este conselho. Seguindo uma dieta Low Carb foi a melhor maneira de acordo com meus amigos e profissionais de fitness para obter um sixpack. Mas não faz sentido cientificamente falando.

Gorduras contêm mais calorias libras por libra. Os carboidratos contêm 4 calorias por grama, a gordura contém 9 calorias por grama . Você pode consumir duas vezes a quantidade de carboidratos para obter a mesma quantidade de calorias, como você vai consumir gordura. Isto significa que, uma vez que eu fiz essa mudança para mais carboidratos, eu era capaz de comer refeições maiores sem ter que passar fome.

Eu também me senti mais satisfeito com uma dieta baixa em gorduras. Há apenas alguns gramas de fibra em uma dieta baixa em carboidratos. A fase inicial da dieta de Atkins contém apenas cerca de 2 gramas de fibra por dia, o que representa menos de 7% da recomendação diária mínima. [21]Existem vegetais e algumas frutas na dieta baixa em carboidratos, mas isso definitivamente não é suficiente para alimentar uma cultura bacteriana saudável em seu intestino. Ter um microbioma saudável influencia a sua saúde, o seu bem-estar e também os seus desejos. Eu percebi que eu tinha menos desejos por doces com uma dieta baixa em gordura. Eu também me senti mais saciada.

Jogar o jogo longo

Se você está seguindo uma dieta Low Carb, você deve se perguntar: isso realmente funciona? Você está perdendo gordura ou está apenas perdendo água? Dica: use medidas de fita para se certificar de que você está no caminho certo.

Em vez de aconselhá-lo a alterar completamente sua nutrição e seguir a próxima tendência de dieta, quero que você faça uma nova abordagem. Você precisa jogar o jogo longo. Perceba que sua perda de peso não virá durante a noite. Nunca compre em profissionais que lhe garantam resultados imediatos. Eles estão tentando roubar seu dinheiro.

Em vez de seguir um novo modismo da dieta, quero que você se concentre em mudar gradativamente sua dieta para melhor. Isso supera em muito os resultados de uma rápida mudança na dieta e elimina o efeito Yo-Yo. Concentre-se em comer mais alimentos saudáveis ​​em vez de cortar alimentos não saudáveis.

Tente comer um pouco mais saudável hoje do que ontem. E amanhã? Simples, faça a mesma coisa novamente. Daqui a um ano, você não será capaz de se reconhecer no espelho. Coma duas maçãs para um lanche hoje em vez de um. Peça uma porção extra de cenouras no restaurante. Com o tempo, seu microbioma intestinal mudará, você desejará alimentos mais saudáveis ​​e se sentirá energizado.

Perceba que sua perda de peso ainda não será fácil e rápida. Mas será muito mais fácil do que morrer de fome e colocar seu corpo no modo de sobrevivência. Jogue o jogo longo.

 

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